von meiner Omi gab es heute einen wahnsinnig leckeren Salat. ich hab ihn kurzerhand "winterlich weißer Schneesalat" getauft.
Um ihn zu genießen braucht ihr:
Chicoree, kleingezupft
Apfel, kleingewürfelt
alle möglichen Kerne, Körnchen, Nüsse, die euch schmecken. Hier sind zB Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Sesamkerne dran. Rosinen und Wallnüsse würden auch gut passen.
für das Dressing braucht ihr:
Soja- oder Reismilch
ein bisschen Zitronensaft
ein bisschen Pflanzenöl, zB Oliven-, Lein-, Sesamöl...
alles abschmecken und mischen
...und fertig !
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